シャインマスカットは国の果樹研究所で育成され、平成18年に品種登録されたばかりの非常に新しいブドウです。安芸津21号（スチューベン×マスカット・オブ・アレキサンドリア）と白南（カッタクルガン×甲斐路）の掛け合わせから誕生し、4品種が複雑にまじりあう奥深い味わいは、既存のブドウの美味しさを遥かに超えています。
種なしで、皮ごと食べられる品種で、マスカット独特な芳香な香りが口いっぱいに広がります。

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本返礼品の主要な部分は、桑折町にて生産、製造または加工したものが占めております。