桑折町産の桃「あかつき」は国内最高品質の桃として高く評価されています。
それと同品質の「あかつき」をふんだんに使ったソルベは、果汁率75％、香料無添加で仕上げられ、上品な香りと豊かな風味、なめらかな口あたりが特徴です。
「FOODEX美食女子グランプリ2018＜スイーツ部門＞」にて金賞、「おもてなしセレクション」では特別賞の外国人選定員賞を受賞しました。
本返礼品で使用している桃果汁は、桑折町内で生産された桃（あかつき）のみを使用しており、且つ、商品パッケージにも商標登録されている「献上桃の郷」の表記もあり、付加価値としては100％相当を占めています。