《果実の風味豊かなイタリア産グリーンオリーブ》

イタリアのシチリア地方で採れるノチェラーラ種のオリーブを使用し、あっさり塩漬けにしました。
塩分は控えめでオリーブ独自の風味を引き出しています。

グリーンオリーブの実はフレッシュで果実のような風味が感じられ、種有ならではのコックリとしたオイル感を存分に楽しめます。
淡白なタコや白身のお刺身などともよく合います。
お好きなハーブやオイルを加えるだけで、簡単にマリネなどを作ることもできます。
様々なアレンジに適した商品です。

製造・加工にかかる一連の作業を伊達市内で行っています。