「先崎牛」とは、阿武隈高原の豊かな自然で育てられ、限られた生産農家のみで育てられた黒毛和牛です。その中でも、公益社団法人日本食肉各付協会において最高品質の「Ａ５」「Ａ４」ランクを獲得した黒毛和牛のみに「先崎牛」ブランドの称号を与えており、中でも希少な去勢牛のみを厳選しました。きめ細かく、柔らかな甘みで高い評価を受ける「先崎牛」の上質なくちどけを、この機会に是非ともご賞味ください。