食味鑑定士・お米マイスター監修
「光沢の美しさ、食味の良さにひとめぼれして欲しい」との願いから命名された「ひとめぼれ」
柔らかい口当たりと、つやと粘りのバランスの良さが際立っており、多くの人を魅了し続けています。
クセのない味わいは、様々な料理と合わせやすく、中でも和食との相性が抜群です。
食味ランキングでは会津・中通りで「特A」を獲得！
県内の作付制合は約2割で、コシヒカリに次ぐ多さです。