【福島の地域に愛され続けてきた老舗の和菓子店】
お菓子どころ二本松で、明治21年（1881年）の創業より暖簾を守り続ける老舗「御菓子処日夏」。
店内にズラリと並ぶ和菓子、洋菓子、そして四季折々のお菓子は、世代を超えて地元・福島の人々から親しまれ、愛されています。

人のふれあい。語らいのひと時。
暮らしを彩るお菓子を日夏から。

御菓子処日夏では、厳選された素材と職人によって丹念に手作りされたお菓子が、気取らずいつもの毎日に彩りをそっと添える。
そんな笑顔が生まれるお菓子を、いつまでも作っていきたいと思っています。
「本当の空」と「本当の水」を、厳選された小豆に託して。
笑顔がこぼれる、日夏自慢の餡をどうぞご賞味ください。

【洗心亭（せんしんてい）】
二本松市の霞ヶ城址内にある丹波家の別荘「墨絵の茶屋」（洗心亭）をイメージした和菓子です。
北海道産の粒選りの大納言を使った「粒餡」、おおふく豆を使った「金時餡」。
豆の風味を大切に炊き上げたたっぷりの餡と、手焼きの皮が絶妙な最中です。