人気酒造について
2011年の震災で被災、現在の場所に移転し設備を刷新、年間を通じて醸造することで、常に最適な商品を品切れなくお届けします。
日本人の現代の食生活に合った新しい酒を中心に、カジュアル大吟醸、スパークリング日本酒、ワイングラスで飲む日本酒、に特化し「吟醸しか造らない、手造りでしか造らない」コンセプトを守りながら、より明確な酒蔵を目指し世界に向けて発信します。

■夏生純米吟醸
しぼりたての風味と香りをお届けできるよう、鮮度にこだわった純米吟醸です。
一切火入れを行わず酸化を抑えるため上槽後すぐに瓶詰めし、低温で管理しました。
清涼感あふれる「夏の生酒」です。
◎アルコール度：16度
◎精米歩合：60％
◎お薦めの飲み方：冷やして／常温
■モダンクラシック純米吟醸
穏やかな吟醸香、軽快な中に手造りらしい芳醇さを感じる、純米ならではの幅のある味わいのお酒です。
※要冷蔵：この商品は生酒です。
※ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019　金賞受賞
◎容量：720ml
◎アルコール度：16度
◎精米歩合：60%
◎お薦めの飲み方：冷やして