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「一仁（いちじん）」は、ふくしま農家の夢ワインが醸造する「ファーマーズワイン」の人気銘柄。
木幡地区の中でも限られた畑でのみ収穫される原料のぶどうは、日本の固有種ヤマブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種である「ヤマ・ソーヴィニヨン」。この品種だけを100％使用し、その香りの高さをそのまま活かして豊かなフレーバーの1本に仕上げました。
同じ「ヤマ・ソーヴィニヨン」100％の銘柄「一慶」とはぶどうの穫れる畑が違うため、この「一仁」はもう少し優しい飲み口となっています。ぶどうの品種が同じでも、育てる畑が違うだけで味わいが変化するワインの奥深さを、ぜひお試しください。和食との相性も良いほか、パスタやピザ、グラタンなどの家庭的な洋食にもピッタリです。
●種類：赤ワイン
●使用品種：福島県二本松市産ヤマ・ソーヴィニヨン100％
●味わい：ミディアムボディ／中辛口
●おすすめの飲み方：少し冷やして
●アルコール度数：11％

「一慶（いっけい）」は、ふくしま農家の夢ワインが醸造する「ファーマーズワイン」の中でもフラッグシップとなる銘柄。
【一慶】
阿武隈高地の豊かな山々に抱かれた福島県二本松市戸沢地区に広がる、「天空のほ場」という名の限られた畑で育てたぶどうのみを贅沢に使った赤ワインです。
使用するぶどうは、日本の固有種ヤマブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種である「ヤマ・ソーヴィニヨン」のみ。品種そのものの味わいがふんだんに感じられる味わいです。
赤ワインは肉料理と合わせるのがセオリーですが、「一慶」はこってりとした肉料理はもちろん、さっぱりとした煮物や魚料理など、定番の和食メニューにもとてもよく合います。
日常からひととき離れて、「一慶」にぎゅっと詰まった阿武隈の自然をぜひ感じてみてください。
●種類：赤ワイン
●使用品種：福島県二本松市産ヤマ・ソーヴィニヨン100％
●味わい：ライトボディ／すっきり
●おすすめの飲み方：少し冷やして
●アルコール度数：13％

ふくしま農家の夢ワインの「ファーマーズワイン」ブランド。その中で白ワイン銘柄として誕生したのが「夢のつぶ」です。
使用するぶどうは、いずれも地元・二本松市産の「S-9110」「甲州」「ケルナー」「サンセミヨン」など。様々な品種をブレンド、すっきりとしたフルーティーな香りが心地良く広がります。
また、醸造過程では「スキンコンタクト製法」というプロセスを用いています。通常白ワインはぶどうを圧搾した果汁だけを発酵させてつくりますが、「スキンコンタクト」では破砕したぶどうを皮や種が残った状態で一定期間寝かせ、それから果汁を圧搾して発酵に進みます。そのため皮や種に含まれる成分が果汁にしっかりと出てくるので、飲みやすさの中にもリッチな香り・味わいを楽しむことができます。
タルトなどの本格的な焼き菓子と一緒に味わうにもぴったりな、芳醇な白ワインです。
●種類：白ワイン
●使用品種：福島県二本松市産S-9110／甲州／ケルナー／サンセミヨン
●味わい：ライトボディ／中辛口
●おすすめの飲み方：少し冷やして
●アルコール度数：12％

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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。