—究極のコシと粘りを求めて—
自社田で栽培した、もち米最高峰“こがねもち”を原料としている切り餅です。
原料へのこだわりはもとより、コシと粘りを究極に引き出すために搗き方にもこだわっています。
昔ながらの落下式の杵つき製法を採用し、一気に搗き上げることで焼いて良し、煮て良し、どちらもできる良いとこ取りの商品に仕上げています。

【Jラップ】
自然が創りだした、豊かな土。燦々と降り注ぐ太陽の光や滋養の雨。
大地の恵みを充分に受けた作物は、色、形、味、すべてが最高で本来の生命力にあふれている。
そのためには、作物が最も適した場所で、適した時期に、適した方法で育てなければなりません。

「自然の摂理の中で、自然の力と作物の生命力を互いに、最大限活用しながら 環境を守り、最も安全に、 最も確かな技術と愛情を持って。」
作物は大地が育て、大地は人間が耕すように私達は、作物を育てるとき、すべてにおいて「つくるこだわり」を持ち、これらの理念を基に取り組んでいます。
すべてが自然の中。そしてそこで営む人。「つくる人から食べる人へ」人から人へ最高のものを、確かな商品として提供できたとき、私達は、それをコーディネイトしていく上で商品を通して生まれつくられる「喜び」と「信頼」を大切に、お互いがいい友達でいたいと願っています。