【白河市のお米は「美味しいお米」】
那須甲子連峰を源とする、阿武隈川からのミネラル豊富な水の恵み。
その下流域に広がる肥沃な大地。そして理想的な気候風土。
白河ならではの3つの豊かな恵みをふんだんに受け実る美味しい米です。

【コシヒカリ】
コシヒカリ自体が美味しいので、シンプルな炊きたてを味わうのが一番です。
白河産コシヒカリは、つややかな光沢ともっちりとした粘り、そして上品な甘みが特徴です。一般的にコシヒカリは、しっかりとした旨味と香りで、濃い味付けの料理にも負けずに相性の良さを発揮します。

【生産者からのメッセージ】
情報社会と言われる現代。
私たちが住む地域は、地域の人たちと直接、話す見えるコミュニケーションで、稲作については良かったことや失敗したことを共有して日本伝統の「おいしい」主食作りを先代から受け継いでいます。
3世代一家みんなで美味しい米づくりをしています。

■事業者:表郷の鈴木ファーム