2022年春に6人の蔵人が集まって造ったお酒。
Ver.1とは1本目の仕込みタンクで仕込んだ酒を指し、今後、Ver.2、Ver.3・・・と続いていきます。
試行錯誤を繰り返し酒造りをしていくことで、バージョンが上がり、
味が変化していきます。
飲み続けて楽しいお酒です。

さらに晩酌の〆として、ぴったりな白河そばをセットにしました。
そばは生そばを、そのまま香味を失わないで乾燥させた乾麺
日本四大そば処のひとつとも言われる白河のそばです。
これで本格干そば
那須連峰の伏流水が育んだ風味豊かな白河そばをぜひ、ご賞味ください。