白河市五箇地区で自家栽培したもち麦（六条大麦）です。
白米といっしょに炊いたり、もち麦だけをゆでてスープやサラダの具材として手軽に食べられます。
モチモチ・プチプチとした食感でパサつき感はありません。
水溶性の食物繊維の一種、β-グルカンが多く含まれているため、現代人に不足しがちな食物繊維を摂ることができます。

■事業者：五箇食農工房ことら