「天のつぶ」は福島県が15年の歳月をかけて開発したオリジナル品種です。穂が出るときに天に向かってまっすぐ伸びる稲の力強さと、天の恵みを受けて豊かに実る一粒一粒のお米をイメージして命名されました。しっかりとした食感で粘りもあり、「ひとめぼれ」「コシヒカリ」に匹敵するおいしさです。そのまま食べるのはもちろん、かつ丼などのあらゆるどんぶりの味わいを引き出します。
福島県産天のつぶ

【地場産品基準】
3イ（精米）
■福島県
■福島県内で収穫された玄米を区域内の精米工場にて、張込・玄米精選工程、精米工程、精米精選工程や小口精米・精選工程を行っている。
■区域内の工場で精米にかかる全ての工程を実施することで、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち約60％を占めている。

提供元：福島糧穀株式会社

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