お取り寄せ主体で勝負する会津の人気ラーメン店『HACHI』より、『弾八 醤油ラーメン』をお送りします！

店主は都内の有名らーめん店数カ所で働いた経験を生かし、2019年に地元会津に戻り、店をオープンしました。
HACHI店内には製麺室があり、麺は独自に小麦粉をブレンドし、唯一無二の喉越しと食感を表現した中細麺です。
スープは鶏と豚と会津産の野菜を使用し、沸騰させないようにゆっくりと火にかけ、旨味を抽出しました。
あっさりしていながら香りとコクが広がる極上のスープです。
某大物芸能人も毎月お取り寄せをしているらーめんとして全国テレビ放送などでメディアにも多く取り上げられています。

《一味違ったこだわりの自家製麺と透明感のある醤油スープ》
店主のこだわりは自家製麺。
店主自ら作る自家製麺は湿度によってコシや舌触りが変わるため、毎日水の量を調整しています。
スープは国産の丸鶏と鶏ガラをベースに、地元野菜などを煮込んで旨味を抽出したダシと、天然醸造の醤油を使ったかえしを合わせた清湯 (チンタン) スープ。
この濁りのない透き通ったスープは、自家製麺を味わうために作っています。

会津のラーメン文化に新風を吹き込んだ『HACHI』のラーメンを、ぜひ一度ご自宅で味わってみてください。

【注意事項】
※ご家庭ではスープが繊細で味が変わりやすいため、トッピングは葱のみにしてください。
※画像はイメージなります。画像にあるトッピングは付いていません。
※ラーメンセットにトッピングは付いていません。
※人気返礼品のため、お申込み状況や材料の調達状況により発送までお時間いただく場合があります。
※万が一、届きました返礼品に破損などがあった場合には、必ず、画像撮影の上、破棄いただく前にご連絡ください。

■提供事業者：HACHI