国道114号を10キロ余り東に進むと、古来から多数の発光物体（UFO）の目撃例や多くのミステリーゾーンが存在する、地元だけではなく全国でも有名な、神秘とロマンに満ちた山「千貫森」があります。その周辺で目撃情報が多く寄せられている「UFO」でまちづくりを進める福島市飯野町。その飯野町では、UFOをモチーフとした町おこし「UFOの里づくり」を展開しています。
このたび、UFOの里づくり推進委員会による、「シン・UFOの里づくりプロジェクト」として醸された新しい地酒が、「宙飛ぶ宴絆（そらとぶえんばん）」です。
「宙飛ぶ宴絆（そらとぶえんばん）」という名称は、空飛ぶ「円盤」と「宴」、「絆」を掛けた楽しいネーミングで、同じ地球人の(飲)みならず、宇宙人であろうともお酒や雰囲気の場を通じて仲良く絆を深められるという想いが込められています。宇宙人もびっくり！かもしれない気になるその味ですが、甘ったるくなくキレがあり何杯でも盃を重ねられ、UFOへの夢が香るおいしいお酒の味に仕上がっています。　

━「宙飛ぶ宴絆」について━
こちらの日本酒には、福島市飯野町で栽培された酒米「夢の香」を使用しています。また、福島県の酒用酵母「うつくしま夢酵母」を宇宙フライトさせ帰還した宇宙酵母を使用しています。醸造は、福島市唯一の酒蔵「金水晶酒造株式会社」が行い、銀河のミルキーウェイをイメージした薄にごりの純米吟醸酒です。 720ml（四合瓶）でギフト用化粧箱入り、数量限定販売です。　

【名称】金水晶　宙飛ぶ宴絆　純米吟醸薄にごり酒（ギフト用化粧箱入り）
【蔵元】金水晶酒造　四季の蔵（純米蔵）
【産地】福島県福島市
【内容量】720ml
【アルコール度数】15度
【精米歩合】55％
【日本酒度】−１

　━金水晶酒造について━
金水晶の蔵元である金水晶酒造店は、昔の奥州街道（奥の細道）沿い、かつては八丁目宿と呼ばれ、奥州街道と米沢街道、相馬街道が集まる宿場町だった福島市松川町にあり、福島市で唯一の酒蔵でした。しかし、2022年の福島県沖地震で酒蔵が全壊判定を受けたため、2024年3月に市内荒井地区に醸造蔵を移転し、新たに「金水晶酒造　四季の蔵（純米蔵）」として開所、それにあわせて商品を一新いたしました。
「金水晶　四季の蔵」という名前には、春夏秋冬それぞれの季節に応じた美味しい日本酒を提供していきたいという蔵元の想いが込められています。
福島県オリジナルの酒造好適米「夢の香」「福乃香」をはじめとした地元の米のみを用いて、14年連続水質日本一を誇る「荒川」の伏流水で丁寧に仕込んでいます。全国でも珍しい硬水で、すっきりした味わいが特徴です。「金水晶」の酒造りは、地元福島の米、水、気候、風土、そして人を大切に行われていて、品質第一に造られる酒は地元の人々に深く愛されています。　


※２０歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
※2025年4月上旬以降の発送となります。



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