内池醸造の人気調味料のつめあわせです。
バラエティに富んだ調味料が食卓を彩ります。
■原材料表示
【四季のつゆ】しょうゆ（国内製造）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつおぶしエキス、かつおエキス、こんぶエキス、ウルメイワシ煮干エキス、かつお削りぶし、そうだかつおぶし粉末、砂糖、酵母エキス、さば削りぶし／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
【むらさき醤油】脱脂加工大豆（アメリカ製造）、小麦（カナダ産）、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖／アルコール、調味料（核酸）
【いなかみそ】大豆（アメリカ又はカナダ又はその他）、米、食塩／酒精
【焙煎えごまドレッシング】食用植物油脂（国内製造）、しょうゆ、砂糖、醸造酢、えごま、還元水あめ、アーモンド、卵、ごま、食塩、レモン果汁／酸味料、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、酸化防止剤（ローズマリー抽出物）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆・りんご・アーモンド・ごまを含む）
【福島のソース】野菜・果実（トマト、なし、たまねぎ、りんご、もも、にんじん）、砂糖（国内製造）、しょうゆ、醸造酢、食塩、梅肉、香辛料／増粘剤（加工でん粉、タマリンド）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・りんご・もも・大豆を含む）



■地場産品基準の補足説明
返礼品は、福島市外で生産された原材料を用いて、福島市内の製造所（自社工場）において製造した調味料の詰め合わせである。以下、各調味料の製造工程を記す。
【四季のつゆ1L、焙煎えごまドレッシング200ml、福島のソース200ml】
原料→計量→調合→加熱殺菌→ストレーナー→充填→梱包→製品

【キッコーツルむらさき醤油1L】
脱脂加工大豆→蒸煮　
製麹+食塩水→発酵熟成→圧搾→調合→加熱殺菌→濾過→充填
小麦→焙煎割砕

【いなかみそ800g】
大豆→蒸煮→破砕
米→蒸煮→製麹　　　　
混合→発酵熟成+酒精→充填
食塩