「鮭の味」をご家庭で気軽にお召し上がりいただける少量タイプ、「鮭の味ライト」です。
生鮭を塩と米こうじで漬けて発酵させた「紅葉漬」、生鮭の切身を特製のこうじ液（あま酒）に漬けた「民謡漬」は、福島を代表する郷土料理です。
発酵による自然な甘みと旨味が、ごはんのお供、酒の肴にピッタリ。

「紅葉漬」の名前は、紅葉の美しい時期に遡上する鮭を使うことと、紅葉のように鮮やかなオレンジ色が由来といわれています。
加熱せず、そのままでお召し上がりいただけます。

「民謡漬」は、当社がこのためだけに開発したあま酒を使用した、オリジナル商品です。
焼いてお召し上がりください。

江戸時代、宮城県丸森町から福島県北にかけての地域は、阿武隈川を遡上する鮭の格好の漁場でした。
秋に大量に獲れる鮭を長く保存するため、先人の知恵が生みだした「こうじ漬け」は、福島県北伝統の調理法として受け継がれてきました。
添加物を一切使用しない、職人による完全手作りの味をぜひご賞味ください。【発送に関する注意事項】
●沖縄・離島には発送できません。
●登録完了後の転居、または配送予定時期にご不在の期間がある場合は、事前に下記までご連絡をお願いいたします。
(寄付完了後のふるさと納税サイトマイページ内での住所変更手続きでは、福島市観光コンベンション協会まで新しいご住所情報等が反映されません)
●到着後すぐに内容物のご確認をお願いします。
万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着の翌日まで(土日祝の場合は翌営業日まで)に寄付者様名と返礼品番号を記載の上、
下記まで電子メールにてご連絡ください。その際、当該返礼品の写真をご一緒にお送りくださいますようご協力をお願いします。
今後の発送などの業務改善のための参考とさせていただきます。
福島市観光コンベンション協会 宛
E-mail:furusato@f-kankou.jp
●配達時間指定がある場合は備考欄に、下記より選びご記入下さい。
【午前中　14時～16時　16時～18時　18時～20時　19時～24時】
　※災害、交通事情等により、ご希望に沿えない場合があります。
●返礼品梱包物または同封書類等に、「ふるさと納税返礼品」の記載が入ることがあります。
贈答用として、それらの記載を取り除く、「のし」や「包装」の対応、発送伝票の品目表示の削除等の対応はしておりません。
●次のような場合、再送付は致しかねますので、予めご注意ください。
・長期不在や転居等により配達業者の保管期限内にお受け取りいただけなかった場合
●画像はイメージです。