■マカロンについて
とても細かい粒子のアーモンドパウダーを外生地に使用することで、風味が一段と際立ち、なめらかで美しい仕上がりのマカロン。
フィリングには、素材の味わい豊かなチョコレートガナッシュをたっぷりサンドしました。
素材にこだわり、日仏のパティシエが丹精込めて一つひとつ丁寧にお作りしています。
この機会にぜひご賞味ください。

■AndMERCI（アンドメルシィ）について
アンドメルシィは、山形県大石田町に本拠を置く、フランス菓子・チョコレート専門店です。
地元農家の方々が大切に育てた旬の果物、国産の良質なバターや生クリーム、高品質のフランスチョコレートなど、材料を厳選して、美味しいスイーツをご用意しております。
現在では、農園と直接取引し、年間総量10トン以上のフルーツを仕入れながらスイーツを作り続けています。
また山形ならではの「雪室」保管により、年間通した鮮度の高い果物によるスイーツを提供しています。

■アトリエとパティシエチームについて
フランスではパティスリーと呼ばれるケーキの店とショコラトリーと呼ばれるチョコレート専門店があり、両方の品揃えのある店舗はよりレベルの高いブランドとして認められています。
AndMERCIも自社工房（アトリエ）と、フランスで現役を勤めるオーナーシェフ2名のサポート体制によるパティシエチームで、ケーキ・チョコレート両方の商品構成でフランスの専門店に匹敵する品質、レベルを目指しています。

■店舗所在地
山形県北村山郡大石田町豊田884-3
※あったまりランド深堀 敷地内

■店舗営業時間
10:00～18:00（火曜 定休）
駐車場あり