山形の誇り『山形牛』
山形県は、昼夜の寒暖の差が大きい事で上質な山形牛が育ちます。自然の中でじっくり、ゆっくり牛が育つため、肉質がきめ細やかでサシが入り、食味がよい牛肉になります。

濃厚な味とやわらかさが特徴の人気の部位「肩ロース」をすき焼用としてお届けします。
「肩ロース」は、キメが細かく肉質はやわらかいお肉です。
赤身と脂肪のバランスが良いので、コクと濃厚な味わいです。
サシが程よく入っていますので、口に入れたときの舌触りもやわらかく、煮込んでもとろとろっとした食感が保たれます。
ぜひ山形牛の濃厚な味わいをご賞味ください。

山形連携中枢都市圏における共通返礼品です。
関係市町（山形市、寒河江市、村山市、山辺町、中山町、西川町、大石田町、大江町、尾花沢市）内で肥育された「牛肉」をお送りいたします。