山形県のブランド米「はえぬき」をBG無洗米製法にして、冬眠密着包装（炭酸ガス封入密着包装）にしました。冬眠密着包装にすることでお米が劣化しにくく、常温で未開封であれば約5年間虫やカビの発生はありません。しかし、食味・風味などは時間の経過とともにどうしても劣化してしまうので、1年以内にお召し上がりいただく事をお勧めしております。開封後も袋にチャックがついておりますので袋のまま保管することが可能です。ローリングストック（循環備蓄）に最適な夢味米はえぬきをご賞味ください。

○BG無洗米とは
新製法・BG（ブラン・グラインド）精米製法は、天然の米ヌカでお米をとぐのと同じことを精米の段階で済ませます。手で洗米しただけでは取り切れないヌカを衛生的に除去しているのでとがずにそのまま炊けます。

○冬眠密着包装
密着性の高い特殊な米袋に炭酸ガスを封入し、米袋内の空気を炭酸ガスに置換してからシールするので、お米に含まれるタンパク質が炭酸ガスを吸収して真空の状態になり長期保存も可能になります。また、衛生的で米虫やカビ等が発生しません。普段お召し上がりいただく他、備蓄用にも最適です。万一袋の破損等で空気が中に入りますと保存性がなくなりますのですぐお召し上がりください。

▲BG無洗米の炊き方
釜にお米と、少し多めの水(お米の1.5倍の水)を入れ約30～60分水に浸してから炊飯してください。炊飯は従来通りですので、お好みに応じて調整してください。

※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※山形連携中枢都市圏における共通返礼品です。関係市町（山形市、寒河江市、村山市、山辺町、中山町、西川町、大石田町、大江町、尾花沢市）内で生産された「米」をお贈りします。

■申込期日：2025年12月31日まで