山形の誇り『山形牛』
山形県は、昼夜の寒暖の差が大きい事で上質な山形牛が育ちます。自然の中でじっくり、ゆっくり牛が育つため、肉質がきめ細やかでサシが入り、食味がよい牛肉になります。

とろけるような食感が人気の高級部位「サーロイン」をステーキ用としてお届けします。
サーロインは、最高の肉質とされています。やわらかく脂身に甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴です。
山形牛は、肉質がきめ細やかで口の中でとろけるような柔らかい食感が味わえます。
ぜひこの機会に最高級のサーロインをご賞味ください。

山形連携中枢都市圏における共通返礼品です。
関係市町（山形市、寒河江市、村山市、山辺町、中山町、西川町、大石田町、大江町、尾花沢市）内で肥育された「牛肉」をお送りいたします。