人気のくろぬまの漬け肉がセットになりました。
昭和23年創業以来、変わらぬ人気の豚の味噌漬けに加え、山形牛カルビの西京味噌漬け、豚の塩こうじ漬け、豚の西京味噌漬け、豚の柚子胡椒漬け、鶏の塩こうじ漬け、鶏の味噌漬け、鶏の柚子胡椒漬け。8種、計10枚の味が楽しめます。

【こだわり】
創業以来、変わらぬ製法でお客様から愛され続けている肉のくろぬまの豚の味噌漬け。お肉にも、味噌にも、酒にもこだわりお肉の旨みを最大限に引き出した自慢の逸品です。

【厳選素材】
〇肉...70年続く老舗精肉店だからこそできる鮮度と品質。味噌漬けに適したものだけを職人が見極め、使用しています。
〇味噌...「現代の名工」を受賞している寒河江マルタ醸造の味噌を使用し、創業以来変わらぬ製法で漬込用合わせ味噌を作っています。
〇酒...漬込用合わせ味噌に使用する酒は 100％山形の地酒。味噌漬けのやわらかな甘みと旨味は酒どころ山形の地酒の力です。

【素材に合わせた 4つの味噌】
〇匠の味噌...昔ながらの製法で作る匠の味噌。力強い旨みが特徴です。
〇西京味噌...やわらかな甘みと旨味。上品な味噌の香りを楽しめます。
〇柚子胡椒...柚子の香りと青唐辛子のさわやかな辛さがクセになります。
〇塩こうじ...適度な塩気と麹の香り。麹が肉の旨味を高めています。

【黒沼畜産株式会社のご案内】
「お肉を通じてお客様の幸せを創造する」をモットーに私たちはこれからも地元に愛される町の肉屋を続けてまいります。