市役所にラーメン課を設立するなど、美味しいラーメンが点在する南陽市。
その中でも特に人気の高いラーメン店「麺屋 葵」。
店主こだわりの味わいをご家庭でお楽しみいただけます。

◆スープ
豚、鶏ガラをオーブンでローストし旨味がいっぱいのスープを羅臼昆布と干し椎茸で深みを加えました。
鶏油の香りとエシャロットの香りがスープをより華やかにしています。
塩タレの塩は麺屋葵でお馴染みのフランス産のゲランドの塩を使用しています。

◆麺
多加水ストレート麺です。
うどん粉を食配合しもちもち食感が特徴で小麦の香りを感じられる麺になっています。

◆トッピング
豚肩ロースをオーブンで低温でじっくり加熱ししっとり肉肉しいいチャーシューとじっくり味入れした柔らかい穂先メンマ。
それにシンプルな味付けで弱火でコトコト時間をかけしっかり味付けした柔らかい穂先メンマも同封しています。

※画像はイメージです。パッケージが変更になる場合がございます。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。


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【麺屋 葵】
創業2012年の山形県南陽市にある麺、スープ、トッピング全てを自家製の手作りに拘った担々麺が人気メニューのラーメン屋です。東京から山形に移住した店主が手間暇が最高の調味料の思いを胸に毎日仕込みをしています。