【40年以上愛され続けた伝統とこだわりの味】
やまがた銘菓「じんだん饅頭」の元祖の味と風味です。
だだちゃ豆たっぷりのじんだん餡を、薄皮で吹雪模様にやさしく包みました。
お口いっぱいに風味が広がります。
見た目に美しく、食べて美味しい枝豆の風味そのままに作り上げました。

お茶請けに、またご贈答にも人気ある大江の看板商品です。

【だだちゃ豆の仕入れから餡作りまで　ひとつひとつ真心込めて作っています】
山形県産大豆とだだちゃ豆の和菓子を作り続けて40余年。
創業以来かわらず、当社のお菓子職人が、自社工場でひとつひとつお作りしています。

元祖じんだんの美味しさをお届けします。

【「じんだん」とは】
“じんだん”とは、枝豆をすりつぶして作る餡のことです。
大江がある山形県置賜地方で主に食べられています。ご家庭では、正月のお餅にまぶしたり、お供物の団子にまぶして使用するのが一般的です。
これを特に好んで食したのは、山形県置賜地方を治めた戦国大名・伊達政宗公と言われ、他の戦国大名に故郷の味として振る舞ったとも言われています。
伊達家が治めた地方によって、この“じんだん”の呼び方は少しづつ違っており宮城方面では“ずんだ”と呼ばれ、福島方面では“じんだ”と呼ばれるそうです。
もしかしたら、使い方に応じて呼び方が変わったのかもしれませんが、今は定かではありません。

※画像はイメージです。パッケージが変更となる場合がございます。
※大変申し訳ございませんが、沖縄県および離島への発送はいたしかねます。


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【じんだん本舗 株式会社 大江】
地元のお茶菓子やお土産品として親しまれ、今年で創業50周年を迎えました。
じんだんを気軽に食べてほしいという創業者の思いから生まれた人気商品の「じんだん饅頭」「じんだん大福」はもちろん、洋菓子などもご愛顧いただいております。