日本有数の豪雪地帯のひとつ、山形県尾花沢市。
ここで育てられた和牛は、厳しい冬の寒さから身を守るため、自然に上質な脂を身につけていきます。
サシはきめ細かく、口どけはフワッと軽やか。まるで粉雪のようです。

部位や形が不揃いの訳ありではありますが、尾花沢牛切り落としスライスをご用意しました。
すき焼きや牛丼、肉じゃが、炒めもの、カレーなど様々な料理にお使いいただけます。

※こちらは訳ありの返礼品となります。カットする部位によって赤身が多い部分、脂身が多い部分など形や部位が不揃いとなっております。
※カットの際には十分に注意しておりますが、稀に腱や筋の一部が混じることがあります。予めご了承ください。

【中島商店】
中島商店は1898年創業の食肉卸業者です。
老舗の牛肉卸として「山形牛の美味しさを伝える」という使命を全うするため、
加工から流通まで安心・安全を追求し、品質と鮮度にこだわって提供しています。

【検索ワード】
牛肉 和牛 国産 黒毛和牛 山形牛 尾花沢牛 冷凍 訳あり 切り落とし スライス