日本有数の豪雪地帯のひとつ、山形県尾花沢市。ここで育てられた和牛は、厳しい冬の寒さから身を守るため、自然に上質な脂を身につけていきます。サシはきめ細かく、口どけはフワッと軽やか。まるで粉雪のようです。美味しいお肉をすき焼きでお召し上がり下さい。

中島商店は1898年創業の食肉卸業者です。老舗の牛肉卸として「山形牛の美味しさを伝える」という使命を全うするため、 加工から流通まで安心・安全を追求し、品質と鮮度にこだわって提供しています。

肩ロースは絶妙な霜降り加減！とろけるようなお肉です。モモはやわらかく風味と旨味があるお肉です。 とろけるような美味しさと、コクのある味をすき焼きでご堪能ください。

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