★限られた焼肉店でしか食べられない牛刺しが、安全安心の「生食用牛肉加工施設」認定工場よりお届け☆

寒河江市にある焼肉店『焼肉名匠 山牛』で人気の「山形牛の牛刺し」をご家庭でもお楽しみいただける小分けパックにしました。

生食で一番美味しい赤身モモの部位を厳選して、筋の部分を丁寧に取り除き、食感が楽しめるサイズにカットした牛刺しは、旨み成分であるオレイン酸含有量が豊富で風味も格別です。

日本に５社しかいない、生食用食肉加工・調理の新基準に適合した施設で加工を行っています。
また、日本で初めて、有機畜産物の小分け業者に認定（有機JAS認定）されました。国の定める基準に適合した工場で徹底した衛生管理のもと安心・安全に製造しております。


※画像はイメージです。

地場産品に該当する理由：
3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

協力事業者：株式会社山形ミートランド（山形県寒河江市中央工業団地155-12）