【生食加工認定工場】より

★限られた焼肉店でしか食べられない牛刺しが、安全安心の「生食用牛肉加工施設」認定工場よりお届け☆

寒河江市にある焼肉店『焼肉名匠 山牛』で人気の「山形牛の牛刺し」をご家庭でもお楽しみいただける小分けパックにしました。

生食で一番美味しい赤身モモの部位を厳選して、筋の部分を丁寧に取り除き、食感が楽しめるサイズにカットした牛刺しは、旨み成分であるオレイン酸含有量が豊富で風味も格別です。

日本に５社しかいない、生食用食肉加工・調理の新基準に適合した施設で加工を行っています。
また、日本で初めて、有機畜産物の小分け業者に認定（有機JAS認定）されました。国の定める基準に適合した工場で徹底した衛生管理のもと安心・安全に製造しております。


※画像はイメージです。

協力事業者：株式会社山形ミートランド
地場産品に該当する理由：3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

【ご確認ください】
※長期や度重なるご不在がなく、受け取り可能かどうかご確認の上お申し込みください。
※自然・人的災害や不作等によりお届けが困難となった場合は、代替品等お振替えをさせていただく場合がございます。
※発送後の配送先変更に伴い転送料金が発生した場合は、受取人様のご負担（着払い）となります。
※発送の準備や出荷状況等によっては、送付先のご変更やご不在期間の回避などのご対応が難しい場合がございます。
※制度上、寒河江市民の方からのご寄附には返礼品の送付ができません。
※次の場合の配送は致しかねますのでご了承ください。
・お受取り後、日数が経ってから傷みや劣化が生じた場合。
・寄附者様と受取人様が異なり、受取辞退などで返送となった場合。
・事前連絡をいただいていない「長期不在」や「転居」、「お申込み内容の不備」、「日数が経ってからのお受取り」など寄附者様および受取人様の都合による場合。