山形県産のそばの品種"最上早生"と国産の上質なそば粉を使用しております。
太郎兵衛そば本舗の中でも一番の太さのそばは、香り豊かで食べ応え抜群！
乾燥の工程は他の商品よりも細心の注意を要し、職人の手間と時間をかけた逸品です。素材のこだわり、手間をかけた、その温かみを感じでほしい。そんな想いでつくりました。

｢素材の味を大切にしたい｣｢体にやさしい麺づくりがしたい｣ との先代からの変わらぬ思いから、食品添加物は一切使用しておりません。
添加物に頼らず、そば本来の香り小麦粉の良質な食感を引き出しすことが安心で美味しい麺づくりと考え、創業当時と変わらぬ製法を守り、皆様のもとへお届けいたしております。


※画像はイメージです。

地場産品に該当する理由：
3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること

協力事業者：サラヤ株式会社 太郎兵衛そば本舗（山形県寒河江市本町2丁目6-44）