細めの中華そばの食感に加え、すっきりとした丸鶏スープのコクがおいしさを引き立てます。昔の食堂屋さんを思い出す一品です。
｢素材の味を大切にしたい｣｢体にやさしい麺づくりがしたい｣ との先代からの変わらぬ思いから、 かんすい（カリウム・ナトリウム）の量を少なくした麺づくりをしています。よりおいしく体にやさしい麺は、多くの皆様からご好評をいただいております。

※画像はイメージです。

地場産品に該当する理由：
3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること

協力事業者：サラヤ株式会社 太郎兵衛そば本舗（山形県寒河江市本町2丁目6-44）