良質な玄そばを原料とし作り上げた日本そば「金線太郎兵衛そば」は、山形産最上早生種の挽きぐるみそば粉と小麦粉をブレンドした太めでコシが強い田舎風そばです。
のどごしの美味しさだけではなく、旨み、甘さ、香りを味わっていただける逸品です。

｢素材の味を大切にしたい｣｢体にやさしい麺づくりがしたい｣ との先代からの変わらぬ思いから、食品添加物は一切使用しておりません。
添加物に頼らず、そば本来の香り小麦粉の良質な食感を引き出しすことが安心で美味しい麺づくりと考え、創業当時と変わらぬ製法を守り、皆様のもとへお届けいたしております。

※画像はイメージです。

地場産品に該当する理由：
3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

協力事業者：サラヤ株式会社 太郎兵衛そば本舗（山形県寒河江市本町2丁目6-44）