お米の消費低迷の中、少しでもお米を食べて貰いたい一心から、山形県を代表する“特別栽培米 つや姫”を原料にした麺『お米めん』が誕生しました！
提供事業者の「秋鈴堂」は農業生産環境の変化に対応し主産農産物の競争力強化に向けた取組みを一層推進し、生産・販売側が実践による自立した経営判断を行い、地域と共存し業務を遂行することを目的に設立しました。

つや姫ならではのモチモチとした独特の食感を、鰹節の効いた出汁つゆでさっぱりとお召し上がりいただけます。
お好みで饂飩のように天ぷらやねぎ、唐辛子、薬味などを添えお楽しみください。


麺そのものの原材料には小麦を使用していません。（※付属のつゆには含みます。）
温麺・冷麺の両方でお召し上がりいただけるので、カレーうどん風にしてみたり、サラダうどん風など様々なアレンジもできます。


※米粉100%の麺の特性として、多少麺が切れる場合がございますが品質に問題ございません。
※ゆでた麺は冷凍保存可能です。
※画像はイメージです。
協力事業者：株式会社 秋鈴堂（山形県寒河江市字雲河原217番地）
地場産品類型番号：2. 当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。