【鮮度ボトル】3種セット

【鮮度ボトル】マルタのつゆ
熟成させた贅沢なだしつゆ
焼津産・枕崎産の厳選したかつお節、北海道産こんぶを使用。
じっくりとだしを取り、本醸造醤油と本みりん・清酒で仕込み、熟成させた贅沢なだしつゆです。
そばつゆやめんつゆとしてだけでなく、おでんや鍋物、冷奴、おひたし、納豆つゆ等にもご使用いただけます。
そばつゆには約４倍に薄めてください。おひたし、冷奴などにはそのままかけ醤油としてもおすすめです。

【鮮度ボトル】丸大豆しょうゆ
山形県産大豆と山形県産小麦を100％使用し「地元山形」にこだわりました。
諸味に温度を加えて強制的に発酵させることのない昔ながらの天然醸造品です。
山形の風土の中で1年以上、じっくり熟成させた純粋なお?油。
調味料や保存料の一切入らない自然の味わいながら、お醤油本来の持つコクがしっかりと醸しだされております。
本醸造の濃口醤油ですので、一般的な醤油の使用法で構いません。
お刺身、かけ醤油、お料理にその純朴な味わいが、素材の味を引き立てる名脇役となります。

【鮮度ボトル】再仕込しょうゆ
1年間醗酵させたもろ味を搾った生醤油に、再び醤油麹を仕込んで2年間熟成させました。
大豆由来のうまみ成分が非常に高い一方、塩分濃度は一般の濃い口醤油より若干低く、塩角なくまろやかです。
刺身などの漬け醤油やかけ醤油に適しますが、煮付け料理の隠し味に使われる場合もあります。
この商品は火入れ済みです。

【鮮度ボトル】
マルタ醸造人気の品を鮮度ボトルに詰めました！
開封後の酸化を防いでしょうゆの鮮度を保つ二重構造のボトルです。
液量の調節がしやすいソフトタイプのボトルで、刺身やお浸しなどのつけ、かけから、煮物料理まで幅広くお使いいただけます。
卓上での使用にぴったりな220mlサイズ！


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※画像はイメージです。

地場産品に該当する理由：
3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること

協力事業者：マルタ醸造株式会社（山形県寒河江市白岩94）