現代の名工が造った、澄んだ芳香と深い味が絶品の自慢の味噌です。
国産大豆(100%)と国産上質米(100%)の吟醸糀を使用しております。 糀の使用割合を増やし(13割糀)、塩分を抑えてあります。
甘味とうまみのバランスに優れた味噌です。 酒精(アルコール)を使用しておりませんので、酵母菌が活きております。 味噌桶から掘り出したばかりの新鮮な風味をお楽しみいただけます。

※画像はイメージです。

地場産品に該当する理由：
3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること

協力事業者：マルタ醸造株式会社（山形県寒河江市白岩94）