《透明感が最後まで細く長く残るイメージでしなやかな後切れ》

寒河江市のお隣、大江町の大江酒米研究会が生産した山形県産酒蔵好適米を100％使用し、米の芯だけを使い低温長期でじっくりと醸しました。
出品酒と同様に手間暇をかけて仕込んだ繊細で穏やかな吟醸香と芳醇な旨みの調和した味わいです。

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※画像はイメージです。