★2018全米日本酒歓評会【銀賞受賞】★日本酒の極地ともいえる純米大吟醸酒！
酒米に地元酒米耕作者が春先の育苗から生育管理を徹底して栽培した酒造好適米「雪女神」を用い、さらに自家精米による扁平精米で時間をかけて高精白したその中心部だけを使用しました。

空気の澄んだ厳寒の一月に杜氏・蔵人が寝食を削り麹造り・酒母管理・発酵管理に精魂込めて気を配り、超低温にてゆっくりと時間をかけて醸した日本酒の極地ともいえる純米大吟醸酒です。

芳醇な香りと、しなやかで透明感のある味わい、りんとした後味が絶妙に調和した文字通り門外不出の秘酒”虎乃子”です。

※画像はイメージです。