自社農園の野菜と地元マルタ醸造の醤油もろみを使用し、市内の人気イタリア料理店 JEEN’S TABLE（ジーンズ テーブル）のオーナーシェフが監修した “寒河江市産のもろみの恵みシリーズ”のドレッシングと焼き肉のたれに、手作りの厳選素材フルーツジャム（さくらんぼ・梅）のセットです。どれも添加物不使用で保存料が入っていないため、素材の味を存分に味わえます。
焼き肉のたれとドレッシングの原材料の野菜には、耕作放棄地だった土地を再び農地に変えて、自社農園で採れたものを使用しました。

【もろみ野菜ドレッシング】
イタリアンシェフ監修のサラダが沢山食べられる添加物無しの和風ドレッシングです。
チキンソテーなど鶏肉とも相性がよく、他にもにんにくやアンチョビを足してバーニャカウダソースへのアレンジも可能です。

【もろみ焼肉のたれ】
もろみの風味を活かしてさっぱりと奥深いお肉の味わいを引き立たせる和風だれです。つけダレとしても、ホルモンなどを漬け込んでも美味しくお召し上がりいただけます。
レバニラ炒めやチャーハンなどの調味料としてもおすすめです。

【さくらんぼジャム】
山形県産のさくらんぼに余計なものは入れず素材を活かして、一つ一つ丁寧に作った厳選ジャムです。
程よい酸味と果肉感が特徴です。紅茶に入れてチェリーティーでひと息ついてみませんか。

【梅ジャム】
自社栽培の梅の完熟した芳醇な香りと甘酸っぱさが特徴のフレッシュなジャムです。
ヨーグルトやパン、アイスなどのほか、照り焼きといったお料理のアクセントとしてもお使いいただけます。


事業者・製造元のNPO法人あじさいは、グループホームや病後児保育施設の運営や、高齢者や障がい者の方、地域住民の生活の自立を支援するサービスの提供を行っています。
障がいにより企業などへ就職することが難しい方を対象に、雇用契約を結ばずに働く場所を提供を目的として、就労継続支援Ｂ型事業所を設け、食品製造、調理という衛生面を問われる作業をとおして、利用される方々が大きく成長し、地域の企業に就職していくことを目指しています。 また、地域の農産物などを使用し特産品の開発、製造を行うことで、地域の魅力や可能性を創造していきます。ご寄附いただくことで、利用者の方の就労支援につながります。

※画像はイメージです。
協力事業者：特定非営利活動法人あじさいCococococafe（ココカフェ）山形県寒河江市寒河江塩水4-1
地場産品類型番号：3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。