自然豊かな山形県最上郡、置賜地方で採れた、ぬめりの強い良質なわらびをあく抜きし、
当社独自の加工法で採れたてのわらびの「風味」を閉じ込めております。水煮と醤油漬け、そのままでも調理でもそれぞれの味わいをお楽しみください。

●わらび水煮
鮮やかなグリーンが当社の特徴です。もちろん無漂白、無着色。安心してお召し上がりいただけます。みそ汁、煮物、おひたし、炊き込みご飯など、幅広くご利用ください。

●わらび一本漬け風(油漬け)
県産わらびを一本漬けにしております。サクサクと素朴な味わいが人気です。ごはんのお供や、酒の肴、お茶うけに最適です。

※写真はイメージです。


【製造者：株式会社フードプランニング山形】
旬彩工房（（株）フードプランニング山形）は、新庄市に本社工場をおき、フレッシュ野菜や山菜・たけのこなど農産加工品の企画・開発及び卸売り、小売りを手掛けている小さな食品メーカーです。

私たちは食材の特徴（色、食感、香り）を残すための「研究」と「安心で安全」な製法・技術を日々追求し食材を新たにイノベーションすることで、食文化の伝承と、皆様に喜ばれる商品作りを目指し活動しております。