【金の鶏中華】
丸鶏、鶏ガラ、モミジなどで炊き上げたスープに、黄金（こがね）色の鶏油をいれ、鶏モモ肉や鶏の卵胞であるキンカンを加えた丸ごと「鶏」が味わえます。
モンゴル岩塩も使用し塩醤油味に仕上げた当店渾身の一杯です！世代を超えて愛される、奥深い味になっております。

【極中華蕎麦】
ガッツリとインパクトのあるラーメンです。
濃いめの濃厚スープに、極太全粒粉麺。
とろとろチャーシューは仕込みに3日かけております。
味付け背脂が入ったパンチのきいた一杯です。
とろとろチャーシューはあたたかいご飯に載せて、ほぐしてかきまぜた生卵をかけて、マヨネーズもかけるとさらなる極が味わえます。

【シンチャンらーめん】
5種類の煮干しから炊き上げたがっつり煮干しスープ！しょっぱめ濃いめでキレがある味は中毒性あり！ワシワシの全粒粉手もみ麺がスープに最高に合うラーメンです。
朝の部での販売でも大人気の一杯です！

■新旬屋
2008年6月新庄市内にラーメン店を創業。
その後2010年4月に株式会社新旬屋を設立。
フランチャイズ事業も展開し、シミュレーションゴルフの機器販売も行っております。
「地域に貢献できる企業を目指す」をモットーに日々頑張っております。
2018年6月に現在の場所に移転し、新店舗を構えて営業しています。
2020年6月には新型コロナウイルス感染症対策のため、店舗内をセルフ形式に改装、朝の部【煮干し】、昼の部【鶏】、夜の部【豚】の三暖簾で営業しております。
数多くのイベントにも参加しており、東京ラーメンショー2019では「ザ・仕事人　最優秀賞」という大変栄誉ある賞をいただき、励みになりました。
東洋水産第3回次世代ラーメン決定戦では優勝しカップラーメンになりました。
また同じく東洋水産でのRAMENグランプリ2020でも「スープ飲みほしたくなる部門」にて優勝し、2021年3月にカップラーメン化され、全国で販売されました。
この新庄・最上地域を活性化したいという思いが少しずつ形になってきていることを、とても嬉しく感じるとともに、ほんの少し地域に貢献できているかなと思っています。
そしてなんと！2021年も「東洋水産RAMENグランプリ2021（白飯欲しくなる部門）」で優勝しました！2022年の春頃にはコンビニなどの店頭に並ぶ予定ですので、今から楽しみにしております。

季節のご挨拶
お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 入園祝い 卒園祝い 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い 就職祝い 昇進祝い 昇格祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い ハロウィン クリスマス お歳暮 御歳暮 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産祝い 快気祝い バースデー 誕生日 ギフト プレゼント 贈り物 贈答