返礼品について
この伏流水が流れ込む日本海の海水を汲み上げ、約16時間じっくり煮詰め水分をこしたものを約一週間かけて乾燥、さらに鉄板で二度焼きして水分を飛ばしました。
これが、”酒田の塩”のこだわりの二度焼き製法。大地の養分や自然のミネラルがたっぷりの天然塩です。
『酒田の塩・プレーン』は”酒田の塩”全ての基本となる塩。
『ワイン塩』は試行錯誤を重ねそれぞれのワインの鮮やかな色の表現に成功しました。肉、魚、野菜など、それぞれの料理の味付けにお使い分けください。
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