希少な金華豚の中でも金華豚同士を掛け合わせた純血種は、「平田牧場純粋金華豚」と呼ばれ市場に流通することがほとんどない
「幻の豚」です。

出荷頭数は約1,000頭で全体の0.006%。豚肉とは思えないほどキメが細かく見事な霜降りで、脂は白くオレイン酸を多く含み上質かつヘルシーで口の中でとろける芳醇な味わいが特徴です。
見た目も味も格段の違いが実感でき、名実ともにまさに「幻の豚」と呼ぶにふさわしい最高級の食材です。

しゃぶしゃぶ鍋に付属のきざみ昆布を入れ、銀座和光オリジナルのイタリア産トリュフをたっぷりと使用した特製トリュフオイルと、トビウオだしを合わせてお召し上がりください。ご自宅で高級レストランの味わいがお楽しみ頂けます。

※返礼品の写真はイメージとなります。
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