日本酒の旨さは、水で決まる！と言われるほど、蔵元では水を大切にしています。
日本酒の蔵元　竹の露では、国内で唯一！水晶地層が生んだ細菌ゼロの仕込み水を使用しています。
2002年に月山の深層水の採掘に成功し、「水晶地層」と呼ばれる茶色の地層から仕込み水を溜めています。

数千年がかりで出羽三山の主峰・月山から蔵内地下300mに流れ込み、磨かれたこの深層水は、細菌がゼロという実に珍しい水で、国内の酒蔵で唯一、生水のまま充填販売が許可されています。
その水は、地元住民のみならず多くの方から反響をいただいております。
是非、一度お試しください。


■竹の露　白露垂珠仕込水　シリカ天然水　瓶

酒蔵がお酒の仕込みに使用している月山からの伏流水。
コラーゲンの構成を助けるシリカという成分を39mg／Lも含んでいる驚きの天然水で、美肌に最適なお水です。
お酒のお供はもちろんのこと、だし汁がきれいにとれ、お茶はやわらかく入り、ご飯も香り高く炊き上がると評判のお水です。

天然弱アルカリ無菌
高水素シリカ波動　超軟水
ｐＨ7.7　JIS硬度：19ｍｇ/L・シリカ（二酸化珪素）
39mg/L・バナジウム３μｇ/L


※写真はイメージです。


【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】
区域内で原材料の仕入れ、精米、蒸米、発酵、ろ過、調合、瓶詰め、梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため。