うどんより細く、そうめんより太い。ツルっとした喉ごしと、シコシコした歯ごたえで
庄内地域で愛され続けてきたソウルフード「むぎきり」を小麦粉から手打ちで作ります！
そして、この体験もう一つの魅力は天然の紅えびパウダーを練り込むこと。
紅えびとは甘えびのことで、山形県庄内地方の最南端、
鶴岡市鼠ヶ関にある鼠ヶ関漁港は紅えびの産地として有名です。
麦きり作りに加えて、インストラクターが鼠ヶ関の漁業や紅えびについて、
クイズ形式で色々教えてくれるのが、面白くて学びがあると好評です。
体験終了後はお楽しみの実食タイム。
つるっと口当たり、しこっと歯ごたえ、ふわっと紅えびのスペシャルな麦きりをご堪能ください。

【注意事項】
※ご寄付頂いた後、体験日程の調整をご連絡します。ご予約完了後、チケットを郵送いたしますの で、体験当日ご持参ください。
※体験の最小催行人数は2名様からとなります。
（追加で参加したい方がおりましたら追加人数分 は現地にて追金（現地決済）も可能ですのでご相談ください）

※原則木曜日は定休日のため体験出来ません。