山形県鶴岡市。この地はとちの実の産地として、古くからお祝い事やおやつなどとして食べる習慣が根付いています。

　大福城では、昔ながらの味を大切に作っております。

　今回、つるおか名物コンテスト2020　菓子部門で銅賞を受賞したゆべし３種セットと、とち実まんじゅうをセットでお届けします。



＜とちゆべし＞

生地の中にたっぷりのとちの実を入れることによって、無着色のとちの実色と豊かなとちの実の風味を味わっていただけるゆべしです。



＜だだちゃゆべし＞

山形県鶴岡市特産の “だだちゃ豆” を練りこみ、枝豆のつぶつぶの食感と濃厚な風味を大切にしたシンプルな原材料でだだちゃ豆の香りを楽しめるゆべしです。



＜ブルーベリーゆべし＞

日本一の栽培面積を持つ、月山高原鈴木農園のブルーベリーを練り込んだ鶴岡産限定ゆべしです。



＜とちの実まんじゅう＞

とちの実を白餡に練りこんだ “とちの実あん” 使用。

外皮の生地にはもちろん、中にとちの実あんを包み込んだお饅頭です。