生姜の風味がしっかり感じられる手作りジンジャーシロップ「YATA GINGER」

YATA GINGERは、山形県庄内発のジンジャーシロップです。
既に人気商品として好評を集めているクラフトドリンク「YATA COLA」の兄弟商品として誕生しました。
YATA GINGERは「しっかりと感じることができる生姜の風味」と「飲みづらさの無いスッキリとした甘み」のバランスの良さが特徴で、甘めが好きな方も、辛めが好きな方でも美味しく飲める飲みやすい味わいに仕上がっています。

材料にもこだわり、添加物（甘味料・着色料等）は使用せず、全行程を手作りで仕上げています。
ジンジャーを感じながらも飲みやすいものにするために、生姜を砕く際のミキサーの時間を決めるなど、試行錯誤する中で絶妙なバランスを見つけ出しました。
さらにスパイスはシナモン、クローブ、カルダモンなど6種類を使用し、生姜を引き立てるための黄金比率でブレンドしました。
甘みは、砂糖3種類と蜂蜜を合わせることで深みのある飽きのこない甘さに。
さらに隠し味の柑橘を加えることでスッキリとした爽快感もプラスされています。
生姜を引き立たせながら、豊かなスパイスの風味と程よい甘味が味わえる、飲みやすいジンジャーシロップに仕上っています。

※写真はイメージです。