百余年の歴史を持つ本長が創業当時から使用している鶴岡の在来野菜の漬物 と「第 14 回山形県漬物展示品評会 農林水産大臣賞」 「つるおか名物コンテス ト金賞」等を受賞した蔵王チーズ粕漬をセットにした鶴岡市施行20周年記念企画のみの本長おすすめ詰め合わせです。


【民田茄子辛子漬】
しっかりとした皮としまった実が特長でからし漬に最適。
ツンと鼻に抜ける辛さと程よい甘みが人気の商品となっております。

【民田茄子粕漬】
吟醸地である庄内の酒粕を使い、木桶で漬け込む伝統の手作り 手法で肉質のしまった民田なすを漬け込みました。

【藤沢かぶたまり漬】
細長い赤いかぶで歯切れの良さが特長です。

【蔵王チーズ粕漬】
新鮮な生乳とクリームから作られたソフトタイプのナチュラルチーズ「蔵王クリームチーズ」を、庄内の地酒の酒粕を使用した本長独自の粕床に漬け込みました。


※写真はイメージです。