庄内豚（庄内グリーンポーク“ぶーみん”）は登録農場制による山形県庄内地方限定生産の豚肉です。
お米と麦配合の専用飼料で育てており、あっさりとした甘みのある脂とやわらかく味わいのある赤身に仕上がっています。
庄内グリーンポーク“ぶーみん”のスペアリブは肉厚で食べ応えがあり、１パックあたり、３～４本の骨付き肉です。
骨に沿って、簡単にカットできます。
また、解凍は冷蔵庫でゆっくり解凍ください。
ドリップが出にくく、美味しく調理できます。
調理方法は、そのまま味付けして焼く他、竹串がスッと入るくらい茹でて、その茹で汁も使ってポトフや煮込み料理もオススメです。

※写真はイメージです。

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