鶴岡市西荒屋は母なる『母狩山』の麓で、山からは清らかな水が流れてくるところです。

そこで育った『ミルキープリンセス』を食べてみてはいかがですか。

■ミルキープリンセス■

ミルキープリンセスは、ミルキークイーンの兄弟系統を親に持つ品種で、”低アミロース”のお米です。

アミロースの含有量が少なくなるほど、ごはんの粘り気は強くなり、モチモチとした食感になります。 また、光沢があり、冷めても硬くなりにくいので炊きたてはもちろん、お弁当やおにぎり、炊き込みご飯、おこわなどの和食に最適です。

柔らかすぎるのが苦手な場合でも、他のお米とブレンドすると味や食感が変わります。


※写真はイメージです。


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