庄内柿は、甘みたっぷりの鶴岡の秋を代表する味覚の一つです。
平核無（ひらたねなし）という四角く平らな種無し柿です。
渋柿のため炭酸ガスやアルコールなどで渋抜きをしてあり、日にちが経つほどにトロっとした食感になります。
お届けしたすぐの固い状態でも甘くシャキシャキした食感をお楽しみいただけますのでお好みでどうぞ。

※写真はイメージです。

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