メディアで「神の枝豆」と大絶賛された與惣兵衛（よそべい）のだだちゃ豆。
だだちゃ豆農家のわずか１％しかいない「自家採種」で種を残し続ける希少な農家。
質にこだわり続け、手間暇かけて、あえて大きく育てず一粒一粒にうまみを凝縮させています。

だだちゃ豆のシーズンは8月の初旬から9月の初旬頃までのわずか約1か月間だけ。
実はこのシーズンの中でも時期によって味が違うってご存じでしたか？
初めは「甘さが強く」そして次第に「コクが強くなる」そんな風にシーズンのなかでもすこしずつ味が変化していきます。
（品種や畑、天候によっても味が変化します。）

江戸時代から100年以上受け継がれてきた伝統の枝豆「與惣兵衛（よそべい）のだだちゃ豆」を2回に分けてお届けします。
是非味の変化をお楽しみください。

※写真はイメージです。

2026年 山形県 鶴岡市 枝豆 えだまめ だだちゃ豆 おつまみ お礼の品 野菜 特産物 だだちゃ豆 バラ詰め 1200g