おいしさと品質を確保するため、以下の特別栽培以上の「4つの基準」が設けられています。
1、　つや姫の栽培に適した気象や地理条件の“栽培適地”でのみ栽培
2、　生産できるのは、山形県知事から認定された農家さんだけ
3、　安心安全な「特別栽培米」に限定
4、　品質確保のため山形県独自の出荷基準を設定。食味をチェックして全国へ

※写真はイメージです。

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